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[경영학] 외식 foundation(창업) 연습

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작성일 24-05-05 09:04

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그리고 세상에서 없어지지 않는 직업인 조리사는 지금 우리가 배우고 있는 여러 과목을 수료하고 자격증을 취득하면 할 수 있는 직업이다.

3. 창업예정년도（준비 방법）

4. 창업예상자본금

① 제과제(problem)빵기계 : 2천 2백 7십만원

② 인테리어비용 : 2천만원

③ 점포가격 : 1억 8천만원

④ 포장비 : 백만원

⑤ 재료비 : 5백만원

⑥ 기타 설비비 : 2백만원

5. 자금 확보 방법

6. 창업예정지역

7.상권위치도

8. 상권의 특징

9. 창업예정 지점

10. 상권지도

11. 상권 내 업종 조사

조별 4 조(조원 : 김학순, 배민정, 장효정) 조사년월일 : 2005 년 10 월 7일

조사지역 : 동래구 명륜1동 450-31번지

? 유원지 ? 음식전문상가 ? 대학(학원)가 ? 역세권 ? 사무실밀집지역

주 통행인 성별 : ? 남자, ? 여자

구분 : ? 주민, ? 통행인

연령 : ? 10대 ? 20대 ? 30대 ? 40대 ? 50대 이상

직업 : ? 주부, ? 중고생(학원생) ? 대학생 ? 직장인,

? 일반인(통행인) ? 어린이

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레포트/경영경제

[경영학] 외식 foundation(창업) 연습
다.

③ 겸손한 마음씨가 성공의 바탕이다.
㉡ 업주가 일 자체를 즐기지 않는 이상 고객들에게 곧바로 그 마음이 전달되어 불쾌감만을 남게…(drop)

② 업소의 최고 상품은 정성과 사랑이다.

2. 성공업소를 위한 마음자세

① 식당 경영을 즐긴다.

㉠ 모든 직업이 자신이 그 직업에 관심 있게 즐기지 않으면 오랫동안 지속시키기가 어렵다. 그렇기에 우리는 남들보다 여러 방면의 지식은 물론이고 실기에서도 유리하다고 볼 수 있따 그리고 자신이 만든 음식을 여러 사람에게 맛보일 수 있고 맛있게 먹는 고객을 보면서 자부심을 느낄 수 있따 그렇기 때문에 자신의 특기를 살려 외식창업을 하려고 한다. -창업연습-

1. 외식창업을 하려는 목적

인간에게서 없어서는 안돼는 것이 의?식?주 이다. 그중 식에 해당하는 식욕은 성욕에 이어 또 하나의 욕구이다.

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